LIVE-VORTRAG

Pflanzenbasiert & voll versorgt – Wie du dich vegan ausgewogen ernährst

Eine vegane Ernährung kann unglaublich vielfältig, nährstoffreich und wohltuend sein – wenn wir wissen, worauf es ankommt. Gleichzeitig herrscht viel Unsicherheit: Bekommt man wirklich genug Protein? Welche Nährstoffe sind kritisch? Und ist eine vegane Ernährung am Ende vielleicht doch ungesund? Passend zum Veganuary erfährst du in diesem Live Event, wie du dich pflanzenbasiert ernähren kannst, ohne auf wichtige Makro- und Mikronährstoffe zu verzichten. Wir schauen gemeinsam darauf, welche Nährstoffe besondere Aufmerksamkeit brauchen, welche Lebensmittel in der pflanzlichen Küche nicht fehlen sollten – und was die Wissenschaft zur gesundheitlichen Wirkung einer veganen Ernährung sagt. Ein Vortrag für alle, die sich (mehr) pflanzlich ernähren möchten – und dabei sicherstellen wollen, dass ihr Körper gut versorgt ist.